Antilopen-Hackbraten mit Bergkäse an Weissweinrahmsauce mit Süß-Kartoffelpüree und Kohlgemüse
Man braucht: Antilopenhackbraten- Rahmsauce: 500g Antilopenhack 200g Bergkäse ( in 1cm grosse Würfel schneiden) 2 grosse Zwiebel...
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Antilopenfarm
- 8. Feb. 2021
- 1 Min.
Antilopen Burger Klassik
Man braucht für 4 Personen: 4 Antilopenburger-Paddies 1 Ei Bratbutter Burgerbrötchen: (ergibt ca. 8/10 Stück) 500g Mehl (Typ 550) 3dl...
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Antilopenfarm
- 7. Feb. 2021
- 1 Min.
Antilopen Bratwurst an Portwein-Zwiebelsauce mit Rösti und Rahmwurzelgemüse
Man braucht für 4 Personen: 4 Antilopen Bratwürste 1 El Bratbutter Rösti: 1,5 kg mehlig kochende Kartoffeln 2 El Bratbutter Salz,...
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Antilopenfarm
- 20. Jan. 2021
- 1 Min.
Antilopengulasch für 4 Personen
lecker & deftig Tipp: Das Fleisch der Antilope ist feinfaserig, einerseits fest, andererseits aber auch zart. Man braucht es also nicht...
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